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はるまま的京都生活♪

2010年春に札幌から山梨へ引っ越し、2011年7月に楽しく過ごした山梨ともお別れし滋賀県へ引っ越しました。そして2013年春、京都に引越しました。今まで仲良しだったお友達やブログで親しんでいただいた皆さんへの近況報告のつもりでボチボチ書いていきたいと思います。

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今朝、やはりカウボーイに行ってしまいました。
迷っていたのですが、今日は5000円購入で、明日あさってのみ使える500円券がもれなくもらえ、更にはずれでもグルメシップの券がもらえるくじ引きができたので、行ってしまいました~。

9時開店だったので、開店ちょっと前に到着しましたが、すでに列。
予想通り。
開店後、だーーーーっと人並みは一気に鮮魚売り場へ。
イクラのところはもうすごい人人人。お店の人が補充するそばからどんどんなくなっていきました。
10分後には完売。
はるままも無事1パック買ってきました。
今回はカウボーイのイクラをあまり信用していないので、1パックのみにしておきました。

ちなみに、ほかのお買い得品は、そうけん美茶。500MLのペットボトルが1箱24本で1000円。
1本あたり40円ちょっと。これは、お得でした。夏バージョンだったけど、味はほとんど変わらないしね。
よっしゃー。

さて、帰ってからイクラをほぐしてみました。
やはり、ほぐしにくい。粒も結構つぶれてしまいました。
いいのは、焼き網にこするだけでポロポロと取れるんですけどね・・・。今回はそれでは無理で、
ぬるま湯に通して箸でほぐしたけど、それでもとりきれなかったり、つぶれたりして、少し無駄にしてしまった。
予想はしていたものの、やはりカウボーイのはこんな感じなのかな。いったん、冷凍しているのではないかしら???

ともあれ、無事漬けました。うちは、昆布しょうゆ3対お酒1です。
みりんを入れたり、しょうゆだけという家庭もあるようですね。
私のお勧めポイントは、いいお酒を使うこと。料理酒はだめですねえ。うちは、父の飲んでいる黒松剣菱をちょっと拝借して使うことにしています。おいしいお酒を使うと、できたものも風味がよい気がします。

それにしても、イクラで3回も書いてしまいました。
全部読んでくれた方、ありがとう~~~。



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プロフィール
HN:
はるまま
性別:
女性
自己紹介:
札幌子育て情報をしばらく書いていましたが、2010年春に山梨に引越し、2011年7月に楽しく過ごした山梨ともお別れし、今度は滋賀へ引越しました。夫、小1、年中の娘とともに滋賀県での子育て生活となりました。
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