イクラ争奪その３～しつこい？ 2007/09/23 (Sun)

今朝、やはりカウボーイに行ってしまいました。
迷っていたのですが、今日は５０００円購入で、明日あさってのみ使える５００円券がもれなくもらえ、更にはずれでもグルメシップの券がもらえるくじ引きができたので、行ってしまいました～。

９時開店だったので、開店ちょっと前に到着しましたが、すでに列。
予想通り。
開店後、だーーーーっと人並みは一気に鮮魚売り場へ。
イクラのところはもうすごい人人人。お店の人が補充するそばからどんどんなくなっていきました。
１０分後には完売。
はるままも無事１パック買ってきました。
今回はカウボーイのイクラをあまり信用していないので、１パックのみにしておきました。

ちなみに、ほかのお買い得品は、そうけん美茶。500MLのペットボトルが１箱２４本で１０００円。
１本あたり４０円ちょっと。これは、お得でした。夏バージョンだったけど、味はほとんど変わらないしね。
よっしゃー。

さて、帰ってからイクラをほぐしてみました。
やはり、ほぐしにくい。粒も結構つぶれてしまいました。
いいのは、焼き網にこするだけでポロポロと取れるんですけどね・・・。今回はそれでは無理で、
ぬるま湯に通して箸でほぐしたけど、それでもとりきれなかったり、つぶれたりして、少し無駄にしてしまった。
予想はしていたものの、やはりカウボーイのはこんな感じなのかな。いったん、冷凍しているのではないかしら？？？

ともあれ、無事漬けました。うちは、昆布しょうゆ３対お酒１です。
みりんを入れたり、しょうゆだけという家庭もあるようですね。
私のお勧めポイントは、いいお酒を使うこと。料理酒はだめですねえ。うちは、父の飲んでいる黒松剣菱をちょっと拝借して使うことにしています。おいしいお酒を使うと、できたものも風味がよい気がします。

それにしても、イクラで３回も書いてしまいました。
全部読んでくれた方、ありがとう～～～。



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